Les activités de recherche

Les enseignants-chercheurs du Département exercent leurs activités de recherche au sein d'Instituts de recherche ou de laboratoires universitaires.

Thématiques de recherche et laboratoires

Thématiques de recherche

Laboratoires

"Caractérisation des mirco-organismes d'altération du vin en vue de comprendre et de maîtriser leur développement au cours de la vinification"

Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (Unité Oenologie, EA 4577, USC 1366 INRA)

"Etude du développement précoce du fruit et de la mise en place des critères de qualité des fruits charnus, des pathogènes et de leurs interactions avec leurs plantes hôtes ou leurs vecteurs, de l'adaptation des plantes arbres fruitiers au changement climatique"

INRA, Biologie du fruit et Pathologie (UMR 1332)

"Etude de l'effet des hautes pressions sur la structures et les propriétés des matériaux alimentaires et biologique"

Equipe de Recherche Procédé/Produit, IUT de Périgueux

"Analyse et devenir des micropolluants organiques (pesticides, perturbateurs endocriniens, résidus de médicaments...) dans l'eau"

EPOC (Environnement et Pléoenvironnements Océaniques et Continentaux, UMR CNRSCentre national de la recherche scientifique 5805)

"Etude de l'interaction entre des assemblages lipidiques modèles et des molécules d'intérêt biologique"

Institut de Chimie et de Biologie des Membranes et nano-objets (CBMM, UMR 5248)

"Spectroscopie vibrationnelle dans les liquides ioniques"

Institut des Sciences Moléculaires (ISM, Université de bordeaux)

 

 

Mise à jour le 18/01/2016

Contact

SECRETARIAT
Département Génie Biologique

IUT de Périgueux
Rond point Suzanne Noël
24019 Périgueux Cedex

05 53 02 58 70
Contacter par courriel

Patrick Mazellier
CHEF DE DEPARTEMENT

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